Quand on parle d’un repas gastronomique, il est important de connaître le bon accord avec le repas servi et le vin qui va l’accompagner. De nos jours, le vin est devenu une boisson que l’on consomme à toutes les occasions. Si avant, on...
Conseils
Astuce: Comment bien choisir son cafe?
Introduit en Europe depuis plus de 4 siècles, le café est aujourd'hui une boisson très appréciée pour son goût et son caractère social. Rien de tel que de partager un petit café avec ses amis ou collègues...
Comment faire pour acheter de la viande de qualite ?
La viande est sans aucun doute, le met le plus apprécier dans le monde entier. Qu’il s’agit de bœuf, de porc, d’agneau, de volailles ou d’autres animaux parfois inhabituels, comme les crocodiles, déguster leur viande ravit...
La restauration : Que peut vous offrir la formation HACCP ?
Cuisiner fait déjà partie de votre quotidien ou vous souhaitez tout simplement approfondir un peu plus vos connaissances et en faire votre métier. En cuisine tout comme les autres disciplines d’ailleurs, il y a certaines règles...
La salade de fruits : le dessert préféré de tout le monde en été
En été, trouver un peu de fraicheur est juste magique. En ce moment, tout le monde sait faire sa salade de fruits, et chaque intuition donne un résultat unique. La salade de fruit revisité Pour les ingrédients de base, vous avez...
La poudre de chia : ce que vous devez savoir sur sa consommation
Il existe actuellement de nombreux "super aliments" qui tentent de vendre à la fois des grandes et des petites surfaces. À une époque dominée par le régime occidental, où atteindre la consommation minimale recommandée...
La Grèce : le berceau de l’huile d’olive
Nous la connaissons tous, car nous l'utilisons quasi quotidiennement. En effet, l'huile d'olive est devenue un indispensable de la cuisine française alors que son origine n'est pas du tout proche de la France puisque, selon les écrits, ce serait à...
Comment donner un gout nouveau à votre soupe?
La majorité de la population adore beaucoup plus la soupe. Elle est facile à préparer et peut s’adapter à toutes les occasions. C’est un repas agréable et aimé par tous à cause de sa saveur et de son...
Pourquoi est-il important de savoir cuisiner?
À cause des nombreux restaurants qui existent un peu par tous autour de nous, nous nous disons que savoir ou apprendre à préparer ne sert plus à rien. Cependant, savoir cuisiner procure de nombreux avantages insoupçonnés. Les...
Quoi acheter pour prendre l’apéro entre amis ?
Prendre l'apéro entre amis, discuter de tout et de rien autour d'une table, un moment convivial et joyeux mais que serait-il sans à boire et à manger ? Ce moment serait bien moins sympa. Les accompagnements Que ce soit des choses à manger...
Achetez un calendrier de l’avent pour petits et grands
L'automne et l'hiver, on arrive dans la période où il ne fait pas beau dehors, où on a envie de rester au chaud sous la couette le matin ou se s'allonger sur le canapé devant un bon film ou série. Mais cette période est aussi...
Plus de stress au drive Mcdo, anticipez votre commande
McDonald's, première chaine de fastfood américaine qui a démocratisé le hamburger en France. Son omniprésence dans le secteur en fait une adresse de choix pour les adultes et les enfants. L'image McDo a su évoluer au fil des...
Utilisation de sacs scellés sous vide pour le stockage
Les sacs à vide peuvent être un produit très pratique à utiliser pour toute une série d'usages. Ils peuvent être parfaits pour ranger les vêtements, ce qui est un moyen efficace de gagner de l'espace, et il vaut toujours la peine d'avoir quelques paquets à portée de...
Chili ou piment: comment manipuler cet ingrédient en cuisine?
L’utilisation du piment dans certains plats traditionnel est une étape incontestable. Mais quand on n’y est pas habitué, cuisiner avec cet ingrédient peut être difficile, alors voici ce qu’il faut savoir. Coupez les piments en deux dans le sens de la longueur au...
La cuisine, le partage dans l’assiette !
Nous avons tous besoin de manger, c'est un besoin vitale pour pouvoir survivre. Mais, afin de pouvoir réellement passer de bon moment à table, il faut savoir bien cuisiner... et cela, ce n'est pas réellement donné à tout le monde. En effet, il faut savoir faire cuire...