Passionné de mets délicieux et onctueux, ce ÉTS une adresse de charme qui est à l'honneur aujourd’hui : l'hotel restaurant gastronomique cote azur d'Alain Llorca. Situé dans le petit village coquet de Saint-Paul-de-Vence,...
Cuisine
Achetez un calendrier de l’avent pour petits et grands
L'automne et l'hiver, on arrive dans la période où il ne fait pas beau dehors, où on a envie de rester au chaud sous la couette le matin ou se s'allonger sur le canapé devant un bon film ou série. Mais cette période est aussi...
Plus de stress au drive Mcdo, anticipez votre commande
McDonald's, première chaine de fastfood américaine qui a démocratisé le hamburger en France. Son omniprésence dans le secteur en fait une adresse de choix pour les adultes et les enfants. L'image McDo a su évoluer au fil des...
Ne gâcher plus votre nourriture congeler vos fruits et légumes!
Avec l'optique du zéro déchet et la lutte contre la surconsommation, il est grand temps de se mettre en mode gestion de projet dans votre cuisine! Vous êtes certainement comme une grande majorité de ménages français, des...
Les recettes facile pour un plateau télé.
Parfois, après le travail et toute la journée accumulée, nous n'avons pas forcément envie de faire à manger. Ou du moins des choses compliquées. Cela peut arriver assez fréquemment. Mais dans ce cas, que faire à...
Un bon fast food dans le sud de la France ?
Dans le sud de la France, il règne une atmosphère vacancière entre les plages et les nombreuses ballades. Et pourtant c'est une zone économique très riche avec beaucoup de monde et choses à faire. Que vous soyez venus profiter de quelques jours en totale découverte ou...
La cuisine au masculin
Bonne nouvelle les hommes ont découvert la cuisine et prennent plaisir à cuisiner ! Plus sérieusement j'adore la cuisine et jamais je ne restreindrai cette activité à une catégorie de personnes, je pense que tout le monde peut y trouver son bonheur et que chacun...
Faire ses propres pizza
Les pizzas sont historiquement un des plats les plus mangés en Italie, car, à l'époque, il s'agissait d'un repas complet, bourratif et bon marché. En effet, de base, la pizza n'était faite qu'avec de la farine, de la tomate et du fromage. C'est bien plus récemment que...
Chili ou piment: comment manipuler cet ingrédient en cuisine?
L’utilisation du piment dans certains plats traditionnel est une étape incontestable. Mais quand on n’y est pas habitué, cuisiner avec cet ingrédient peut être difficile, alors voici ce qu’il faut savoir. Coupez les piments en deux dans le sens de la longueur au...
La cuisine, le partage dans l’assiette !
Nous avons tous besoin de manger, c'est un besoin vitale pour pouvoir survivre. Mais, afin de pouvoir réellement passer de bon moment à table, il faut savoir bien cuisiner... et cela, ce n'est pas réellement donné à tout le monde. En effet, il faut savoir faire cuire...
Nouilles aux carottes et aux courgettes de Gena avec pesto et petits pois
Ce plat est léger, savoureux et beau à regarder. Le pesto et les pois cuits à la vapeur sont le moyen idéal pour tout habiller. C'est une entrée légère et estivale, alors, n'hésitez pas à le servir avec quelque chose de substantiel, comme du tofu grillé ou une salade...
Les avantages de la cuisson à induction
Les différents ustensiles de cuisine sont de plus en plus évolués et nous permettent de faire des plats de manières variées. Le poêle à induction est l’une des solutions les plus intéressantes actuellement qui vous permettent de faire la cuisson d’aliments, et le tout...
Goûter aux saveurs du terroir grâce aux vins biodynamiques
Au vu des enjeux climatiques, l'agriculture responsable est au coeur des préoccupations actuelles et pousse les consommateurs à consommer différemment. Le respect du local, du terroir est devenu un véritable argument commercial et un enjeu majeur de la consommation...
Un petit déjeuner rapide et délicieux!
Le petit déjeuner est très important. Il est même dit le plus important de la journée, car c'est en lui que l'Homme puise les ressources et l'énergie nécessaire pour commencer la journée. Il ne faut donc pas le surcharger pour autant, car la pause de midi est faite...
Le robot de cuisine, un facilitateur en cuisine au quotidien
Les robots cuisines top des ventes de l'électroménager Aimer cuisiner ou pas, la question ne se pose pas lorsqu'on manque de temps. Les activités professionnelles prennent parfois le dessus et c'est le quotidien de plusieurs hommes et femmes. Certains passent des...