|
15-06-2009 |
|
Une absinthe qui bénéficie dès sa sortie d'un an d'affinage ! |
|
12-06-2009 |
|
 L'enseigne Parisienne Vert d'Absinthe organise samedi 13 Juin 2009 une dégustation gratuite toute la journée pour fêter la sortie de leurs deux nouvelles absinthes : L'Enjôleuse et la Soixante-Cinq, de 12h30 à 19h.
L'occasion de découvrir L'Enjôleuse (gamme "Les Parisiennes"), une absinthe de belle couleur feuille morte qui bénéficie d'un an d'affinage et la Soixante-Cinq, une absinthe très fraîche et herbacée d'un vert vif.
Ce samedi uniquement, L'Enjôleuse sera au tarif de la précommande : 52 € au lieu de 62 € à partir de la semaine prochaine.
Les fiches de dégustation de ces deux nouveautés suivront sur le site.
 
|
|
|
11-05-2009 |
|
Une blanche de caractère, florale et amère : enfin ! |
|
|
10-05-2009 |
|
Une absinthe d'initiation de luxe |
|
|
27-04-2009 |
|
1.  2.  3. 
Les membres du forum ont voté pour leurs dix absinthes favorites :
1. La Coquette 72° (95 pts)
2. Belle Amie Seconde Edition 72° (78 pts)
3. Edouard 72° (77 pts)
4. Nouvelle Orléans 68° (60 pts)
5. Mansinthe 66° (37 pts)
6. Duplais Verte France 72° (33 pts)
7. Verte Suisse 65° (30 pts)
8. Ex aequo :
- Duvallon 55° (27 pts)
- Verte de Fougerolles 72 ° (27 pts)
9. Ex aequo :
- Marteau 68° (25 pts)
- Elixir du pays des fées (25 pts)
10. PF 1901 68° (23 pts)
Enorme écart de point entre les quatre premières et les suivantes et une tête de classement occupée par des absinthes luxueuses destinées aux connaisseurs.
Juste derrière, l'absinthe d'initiation classique, la fameuse Mansinthe, qui semble réunir bon nombre d'amateurs éclairés ou non.
Le reste du classement tient plutôt dans un mouchoir de poche et rassemble des absinthes aux profils aromatiques assez divers, vertes et blanches. A propos de couleur justement, ce sont à nouveau les vertes qui remportent la plupart des votes.
A noter la PF 1901, très onéreuse pour les francophones dû à une disponibilité exclusive sur un site anglais, qui a dégringolé par rapport à l'année dernière.
Quelques absinthes ont frôlé l'entrée dans votre classement (Duplais Verte Suisse avec 20 points, Libertine 68 avec 19 points, Roquette avec 18 points, Prométhée avec 17 points... toutes les autres restant largement en dessous des 10 points).
|
|
|
21-04-2009 |
|
Une référence qui tient bon, dans laquelle fenouil fruité
et arômes de fruits confits invitent à la dégustation
|
|
|
18-04-2009 |
|
L'absinthe Brevans A.O. Spare est désormais disponible sur le site absinthe.de. Elle a été élaborée à la distillerie Matter Luginbuhl sous la direction de Markus Lion avec pour base une recette historique tirée du traité de la fabrication des liqueurs de Brevans.
|
|
|
18-04-2009 |
|
Comme chaque année au mois de mai, la journée de l'absinthe 2009 se tiendra au Musée d'Auvers sur Oise le 17 Mai prochain : les collectionneurs exposeront et vendront des objets anciens tirés de leurs collection.
|
|
|
18-04-2009 |
|
L'absinthe Duplais Blanche France (Matter Luginbuhl) est désormais disponible en France. Il s'agit d'une série spéciale, habile mariage de plantes, de fenouil et d'anis vert. Très peu fruitée pour une blanche, elle propose un excellent panel de nuances aromatiques et un beau développement. Elle plaira aux amateurs de Blanchette et de Blanche de Fougerolles, s'inscrivant dans le registre des blanches au caractère bien trempé.
|
|
|
20-02-2009 |
|
Le retour d'une absinthe légendaire
|
|
|
14-02-2009 |
|
L'absinthe Belle Amie Seconde édition sera disponible à partir du 21 février (sauf pour les chanceux qui l'ont précommandée pour qui elle est déjà disponible.
En attendant notre fiche de dégustation qui ne tardera plus, voici quelques photos de cette superbe absinthe.
Tout ce que l'on peut dire d'ores et déjà c'est que cette nouvelle absinthe marquera les mémoires et que la note de la fiche sera élevée.
|
|
|
27-01-2009 |
|
Le contenu rédactionnnel de ce site ainsi que
ses photographies sont protégés.
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle, traduction, adaptation, transformation, arrangement réalisée sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit (héritiers et cessionnaires des droits d'auteur comme les éditeurs et les producteurs, sociétés de gestion des droits d'auteur) est illicite ( article L 122-4 du CPI).
|
|
|
|
