Heure Verte
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Le saviez-vous ?
Il existe trois manières de produire de l'absinthe : par distillation, par macération et par mélange d'essences. C'est le premier procédé qui donne les meilleures absinthes, mais c'est aussi le plus onéreux. Actuellement, c'est la France qui distille le plus.
 

Précis de la troublante
Pierre Kolaire
Ed. de l'Ampoule
15 € - 160 p. - 2002

Un titre en forme de calembour pour
une compilation compacte et ludique de ce qui fut écrit sur l'absinthe par nos grands écrivains

"Précis de la troublante" rassemble une sélection d'écrits sur la fée verte : poésies, citations, articles, dialogues, etc sont jetés pêle-mêle au lecteur qui y piochera à son gré.
Un travail d'archiviste étonnant qui permet de cerner (et de revivre un peu) l'engouement général pour la Dame verte au XIXème siècle.
Assez complet, le livre rassemble toutes les appelations de l'absinthe

(des dizaines de termes dont Notre Dame de l'oubli, Morphine des bohèmes, purée, Vertes ambroisie, etc) et les expressions de l'époque des plus connues (noyer son absinthe, faire sa purée...) aux plus étonnantes (étrangler un perroquet). Quasiment dépourvu d'illustrations (à part une dizaine de dessins, fort laids) mais passionnant à lire bien qu'ultra compact, cet ouvrage est un voyage exhaltant dont la petite taille lui permet d'accompagner l'absintheur partout.

L.-S. Rodriguez

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