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Le saviez-vous ?
La méthode de préparation tchèque qui consiste à verser l'absinthe sur le sucre puis à l'enflammer fait disparaître une grande partie des arômes et fait chuter le niveau d'alcool. C'est une méthode inventée dans les années 90 dans les bars et discothèques.
 
Deux nouveaux livres sur l'absinthe
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02-12-2009

 

Saviez-vous que l'étiquette de l'absinthe Premier Fils comportait des symboles ésotériques et un sens caché ? Que la fabrique a été fondée par un bouillonnant jeune homme de 20 ans en 1829 et qu'elle abandonna la production des liqueurs en 1836 pour ne se consacrer qu'à l'absinthe ?

C'est le genre d'information et d'anecdote que l'on apprend dans "Premier-Henry" le livre que Jean-Pierre Liauté (le plus grand collectionneur mondial de la marque Premier Fils) a consacré à cette fabrique centenaire établie à Romans.

A coté de ce livvre magnifique, Marie-Claude Delahaye, fondatrice du Musée de l'Absinthe nous propose le tome 4 de son "Dictionnaire des marques d'absinthe : G-H-I-J".
Cette fois, des marques légendaires comme Joanne, Hemart ou Guy, voisinnent avec des marques disparues comme L'Absinthe des Gourmets ou la suprenante absinthe La Gabrielle à 66°.

Les deux livres sont abondamment illustrés d'innombrables photos d'objets publicitaires provenant de la collection de l'auteur et des collectionneurs français.

Deux livres superbes et passionnants pour l'absintheur curieux.

Dernière mise à jour : ( 02-12-2009 )
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