Si les bouteilles d'absinthe Pernod Fils produites de 1805 à 1890 ont virtuellement toutes disparu (des étiquettes subsistent cependant), on retrouve régulièrement des bouteilles issues de la production des trente dernières années : 1907 à 1914 surtout, caractérisées par une vignette "68°" signifiant le degré d'alcool.

Pernod Fils produisait 25.000 litres d'absinthe par jour et c'était la marque d'absinthe la plus populaire de la fin du XIXème siècle.

Le goulot était cacheté à la cire verte et tamponné Pernod Fils. Les bouteilles contenaient un litre ou un demi-litre.

Le niveau d'une vieille bouteille dépend de ses conditions de conservation et se situe généralement au niveau du sceau en verre "Pernod Fils", apposé à chaud lors du soufflage de la bouteille (les bouteilles étaient soufflées bouche et non moulées).