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Le saviez-vous ?
En Mars 2005, l'absinthe a été pleinement légalisée en Suisse. Les anciens distillateurs clandestins qui n'avaient jamais disparu ont pu exercer leur activité au grand jour. L'absinthe Suisse titre entre 50 et 55°, sa couleur est blanche le plus souvent.
 
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28-02-2005

Un Emile Sapin est une variation de Un Emile 68 à laquelle a été ajoutée une infusion de cocottes de sapin.

Le trouble reste quant à lui très sommaire mais la bouche est un peu plus aromatique même si l'on est très loin des références actuelles.
Etonnamment, l'absinthe se marie bien avec les parfums de sapin, ce qui fait de Un Emile Sapin une curiosité... Mais rien d'autre : le développement est sommaire et les arômes, peu appuyés.

Conseillé aux : Novices Amateurs Connaisseurs

LEGENDE

Novice
* Vous découvrez l'absinthe
* Vous avez gouté deux ou trois absinthes différentes

Amateur
* Vous connaissez l'absinthe depuis quelques mois
* Vous avez déjà dégusté six à huit absinthes différentes

Connaisseur
* Vous connaissez l'absinthe depuis plusieurs années
* Vous avez gouté plus d'une dizaine d'absinthes différentes


A éviter


Bonne


Médiocre


Excellente


Moyenne


Extraordinaire
Dernière mise à jour : ( 04-09-2006 )
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