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Le saviez-vous ?
La méthode de préparation tchèque qui consiste à verser l'absinthe sur le sucre puis à l'enflammer fait disparaître une grande partie des arômes et fait chuter le niveau d'alcool. C'est une méthode inventée dans les années 90 dans les bars et discothèques.
 

A une demi-heure de Paris, sur le fief des impressionnistes, le Musée de l'absinthe et sa propriétaire accueillent les curieux... Découverte de la plus belle collection d'ile de France.

A 30 minutes de Paris...

D.R.
C'est à Auvers sur Oise, là où plusieurs impressionnistes ont peint et vécu (certains s'y sont même découpé une oreille) que s'est ouvert en 1994 un musée dédié à l'absinthe. Si l'on peut effectuer un pélerinage sur les traces de Van Gogh et retrouver dans ses toiles Auvers sur Oise telle qu'elle était il y a un siècle, on
peut surtout découvrir une impressionnante collection d'objets datant du siècle dernier couvrant toute l'histoire de l'absinthe, dans une maison transformée en sanctuaire.

Une étrange conservatrice

Ce musée, on le doit à Marie-Claude Delahaye, femme pétillante qui, après avoir passé vingt ans à chiner des curiosités, officie désormais à la caisse ! Affable et souriante, elle accueille chaleureusement les visiteurs et ne manque jamais de leur demander si la visite leur a plu lorsqu'ils s'en vont. Il ne tient qu'au pélerin de prolonger la discussion, puisque Marie-Claude Delahaye se fera un plaisir de discuter avec les profanes comme avec les connaisseurs ! Gare aux embouteillages dans la petite entrée !

De la biologie à l'absinthe


D.R.
Marie-Claude Delahaye n'a décidément pas un parcours commun. Chercheur en biologie cellulaire à l'institut Marie Curie, elle est tombée sur sa première cuiller à absinthe il y a vingt-quatre ans. Elle s'est naturellement interessée au sujet, jusqu'à s'en passionner au point de faire la chasse aux antiquités, et surtout, au point de se plonger dans son histoire jusqu'à écrire quatorze livres (le premier, introuvable aujourd'hui, est paru en 1983) !
Lorsqu'elle s'est retrouvée en possession d'une collection unique en son genre (et réputée internationalement), la suite s'imposait d'elle-même : organiser des expositions itinérantes puis ...
l'exposer dans un musée. Le pavillon a donc vu ses pièces se couvrir de centaines de cuillers, d'affiches d'époque (de publicité et issues des campagnes anti absinthe : des perles !), des vitrines se sont peuplées de verres, de fontaines, de carafes, de livrets et d'autres objets incroyables comme ces brouilleurs en forme de cheminée qui se posent sur les verres. Une salle consacrée à l'art montre des lithographies et des peintures.
Un coin de café de l'époque a même été recréé avec son bar, ses bouteilles d'époque et sa décoration ad'hoc.
Bien plus qu'une visite, c'est à un voyage dans le temps et à une découverte de l'histoire de l'absinthe ludique que nous invite cette promenade, orchestrée par des chansons de l'époque..
Les photos et documents présentés confirment que la fin du XIXème siècle était dévolue à l'absinthe : on la louait, on la chantait, on la peignait, on en faisait des poèmes ; elle rendait fou et déchainait les passions !
Le Musée de l'asbinthe est une étape incontournable pour l'amateur et une source de convoitise énorme pour le collectionneur !

La boutique du musée

Comme la visite donne soif et envie de posséder quelques beaux objets, il est possible de repartir avec des souvenirs : de l'absinthe bien sûr, des cuillers, des verres, de belles affiches et cartes postales...
Renseignements pratiques

44 rue Alphonse Callé - 95430 Auvers-sur-Oise - Tél : 01.30.36.83.26
Horaires d'ouverture : De 11 h à 18 h les week-ends et jours fériés, toute l'année sauf :
Du mercredi au dimanche de juin à septembre
Fermé en Janvier et Février.

Galerie
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