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Le saviez-vous ?
Une purée ou une purée bien tassée : une absinthe diluée avec très peu d'eau (souvent une part d'eau pour une part d'absinthe).
 
12-02-2006
Le site de La Clandestine
http://www.absinthe-suisse.com : telle est l'adresse du nouveau site de la distillerie Artemisia fondée par Claude-Alain Bugnon, ex-distillateur clandestin et produisant aujourd'hui trois absinthes suisses d'exception.
Le site présente l'homme, la distillerie et les produits (notez que la description de La Marianne est extraite de notre fiche de dégustation). A placer dans les marque-page et à consulter pour les infos.

CLaude-Alain Bugnon

Bravo Claude-Alain et bon vent pour la suite (mais il faut à tout prix changer ce chandail pour les prochaines photos) !

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